泡白萝卜的做法：
1.准备白萝卜，将其切成小块或薄片。
2.将切好的白萝卜放入容器中。
3.加入适量的盐、糖、醋和水，按照个人口味调整比例。
4.轻轻地搅拌混合均匀，然后盖上容器，放在室温下发酵3-4天。
5.泡制好后，放入冰箱冷藏保存，食用时拌入少量麻油和芝麻即可。
温馨提示：泡白萝卜吃的过程中要注意清洗口腔，以免酸味冲刷牙齿。
1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切，先撕掉表面那层白膜，这层膜腥味重，撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑，食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生，口感最嫩。
