人血是由红细胞、白细胞、血小板等组成的。其中，红细胞中含有红色的铁血红素，这是一种铁类蛋白质，可以与氧气结合形成氧合血红蛋白，使红细胞呈现出红色。人血的红色主要来源于其中的红细胞含有的铁血红素。
红眉豆呈现红色，是自身品种基因决定，最终由其表皮积累的天然花青素呈现出红色，属于正常的天然性状。1、核心根源是品种基因差异。3、生长环境会影响红色深浅。
