泥鳅是冷水鱼类，消化系统相对较弱，过度喂食会导致消化不良、胀气、肠道阻塞等问题，甚至引发疾病。过度喂食还会导致水质污染，对泥鳅和其他生物造成危害。应该按照适量、间隔合理喂养原则来饲养泥鳅。
当泥鳅受到惊吓，或是水温骤变、新水刺激、生存密度过高时，泥鳅会出现应激反应，活动量突然变大的过程中会吞入额外的空气，之后就会通过吐泡泡排出多余气体，适应环境后这种情况就会自然消失。
