这是一个传说和习俗。
传说中，有一个古代神话故事，讲述了一个少女把她的爱情写在了一片河蚌的壳里，然后把它扔进了河里。河水搅动了壳，泛起了白色的泡沫，这就代表了她的爱情。泡沫成为了爱情的象征。
而在现实生活中，百合花被认为是象征爱情和纯洁的花卉之一。将百合花放在白色的泡沫中，不仅是为了保持花朵的新鲜和美丽，也是为了表现出这种象征爱情和纯洁的意义。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
