鲜牛肉应该放在冰箱的冷冻室内，以确保它不会腐烂或变质。在放置之前，应该将牛肉切成适当的大小，并使用保鲜膜将其包裹好，这将有助于保持牛肉的新鲜度和防止冰霜冻结。同时也可以将其放在密封袋中，挤出尽可能多的空气，以确保食品保持新鲜。 小贴士：牛肉在冰箱中的保质期大约为1-2天。如果需要长时间保存，可以将其放入冰箱的冷冻室中。
生牛肉腌制关键在于去腥、嫩肉、调味，按选料、处理、调味三步操作，轻松腌出美味牛肉。这样腌好的牛肉，不管是炒着吃、烤着吃，还是做牛肉汤，味道都超棒，鲜嫩多汁，香气扑鼻。
