1.拿起刀和叉子,将刀放在右手,叉子在左手。
2.将牛排放在盘子中心,靠近您的身体,叉子的尖端刺入牛排中心。
3.将牛排切成所需大小的块,刀的刃面朝下,从边缘向内切割。
4.将切好的牛排块用叉子夹住,放入嘴里慢慢咀嚼。
5.吃完一块牛排后,再次将叉子插入剩余的牛排中心,重复上述步骤直到食用完整个牛排。
想要熬出鲜香味浓、不腥不柴的牛排骨汤,按照泡出血污、冷水焯水、小火慢炖的流程做就很合适,成品汤清味鲜,排骨肉也软嫩不柴。