1.准备黄豆，冲洗干净，加入清水中浸泡6-8小时。
2.将浸泡好的黄豆捞出，放入有盖的容器中，加水至刚刚淹没黄豆，盖上盖子。
3.将容器放在暗处，每天用清水冲洗2-3次，保持黄豆湿润。
4.发芽时间因气温和湿度有所不同，一般在3-5天左右，等到黄豆发出短短的绿芽即可。
5.发芽的黄豆冲洗干净，可以生吃或者用来制作豆芽菜等食品。
1.黄豆+红枣：红枣自带天然甜味，和黄豆一起榨豆浆能中和豆腥味，喝起来更顺口。做法也简单，黄豆提前泡发，红枣去核切小块，一起丢进豆浆机，加水打成浆就行。2.黄豆+核桃：核桃的坚果香和黄豆的豆香混在一起，豆浆口感更醇厚，还能补脑。
