鲜银耳怎么炖出胶

　　炖鲜银耳出胶的方法如下：

　　材料：

　　- 鲜银耳 50 克

　　- 红枣 5-6 个

　　- 冰糖 适量

　　- 清水 适量

　　步骤：

　　1. 将鲜银耳放入清水中浸泡至软化，洗净备用。

　　2. 红枣去核备用。

　　3. 将鲜银耳、红枣、适量冰糖和清水放入炖盅中。

　　4. 加盖后放入电饭煲中，按煮饭模式启动，煮至熟软即可。

　　注意事项：

　　1. 鲜银耳要***清洗干净，以免残留泥沙影响口感。

　　2. 炖的时间不宜过长，否则会破坏银耳的营养成分。

　　3. 可根据个人口味加入适量其他材料如桂圆、莲子等。