海参可以搭配很多菜炒菜，例如：
1. 青椒炒海参：青椒和海参的清爽口感完美搭配，味道十分清新。
2. 蒜蓉炒海参：蒜蓉的味道能够弥补海参的味道，让炒海参更加美味。
3. 韭菜炒海参：韭菜和海参的口感都很脆，搭配在一起口感独特。
4. 豆芽炒海参：豆芽的爽口与海参的鲜味完美融合，非常营养。
5. 西兰花炒海参：西兰花的嫩爽与海参的鲜美搭配后，口感更加清爽。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
