海虾和河虾的营养成分和含量有所不同,但两者都富含优质蛋白质和多种维生素及矿物质。
海虾富含蛋白质、镁、磷、钠等矿物质以及维生素B12等营养素。由于生长环境和饮食不同,海虾的胆固醇含量相对较高。
河虾则富含蛋白质、铁、锌、钾、维生素A、B族维生素等营养素。河虾的胆固醇含量相对较低。
不能简单地判断哪个虾营养更好,可以根据个人口味、需求和健康状况进行选择。建议适量食用,搭配多样化的食材,合理搭配饮食,有助于营养均衡。

1.核心营养差异有限:冰冻海虾和活基围虾的核心营养成分差异不大,两者均富含优质蛋白、钙、磷、硒等矿物质及维生素B12。例如,部分深海冷冻虾的DHA含量比活基围虾高出15%-20%。
