红枣银耳汤一般需要熬煮1-2小时才能达到z佳口感和营养成分的释放。具体熬煮时间可以根据个人口感和材料的不同而有所调整。建议使用炉子慢火熬煮，不要急于熬煮，让汤汁慢慢浓缩，味道才会更好。
1.选材与泡发银耳选淡黄色、朵形完整的干货，避免过白可能经过硫熏。期间每隔10分钟用汤勺顺时针搅拌10秒，防止粘锅的同时促进胶质析出。3.出胶与口感提升技巧银耳泡发时加1勺淀粉，能吸附杂质并让胶质更易释放。
