生鸡蛋怎么做好吃

　　以下是几种做法：

　　1.煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，然后加热，等水烧开后立即煮蛋，煮6-8分钟。煮好后，将鸡蛋用冷水冲一下，去掉壳，可以直接食用或用来做其他菜肴。

　　2.煎鸡蛋：在平底锅中加入少量油，用中小火加热，然后破入鸡蛋，等待蛋白凝固，蛋黄略带流动即可。

　　3.煮蛋汤：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味品，加入热水中搅匀后，再用小火煮，煮到蛋花煮熟。

　　4.蒸鸡蛋：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味品，然后将混合物倒入碗中，用蒸锅蒸5-10分钟，蛋液凝固后即可食用。

　　5.鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味品，加入清水或鸡汤中，搅匀后过滤，再用小火加热至蛋液凝固即可。