以下是几种常见的牛肉配蔬菜：
1.青椒牛肉：用青椒、洋葱和肉片一起炒，口感清爽。
2. 土豆牛肉：用土豆和牛肉一起炒，口感绵软。
3. 茄子牛肉：用茄子和牛肉一起炒，口感丰富。
4. 西兰花牛肉：用西兰花、胡萝卜和牛肉一起炒，口感清淡。
5. 菜花牛肉：用菜花和牛肉一起炒，口感鲜美。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
