玩的核桃变红可能是因为氧化作用,即核桃表面的酵素与氧气接触后发生氧化反应,导致颜色变化,使它变成红色。也可能是因为核桃表面的油脂被氧化,导致颜色变化。如果核桃已经变得发黄或者出现了发霉,那就意味着它已经不再适合食用了。
核桃搭配黄豆、红枣黑芝麻、小米山药干这几种组合打豆浆,都很适合孕妇食用,能对应不同孕期的身体需求。