鲤鱼和鲫鱼是两种不同的鱼类，它们之间不能进行自然交配，因此不能杂交。尽管在实验室条件下，科学家可以通过人工授精和基因编辑技术将它们杂交，但这种做法对于自然生态系统来说并不合适。杂交后代的健康和生存能力也无法保证。
鲫鱼本身的天然鱼刺无法通过烧制完全自行消失，只有先手工剔除大部分可见小刺，再结合油炸焖煮让残留细刺酥软，才能实现食用时基本无刺、不会卡喉的效果。
