大栗子怎么煮好吃

　　大栗子的煮法有很多种，以下是一种简单易行的方法：

　　1.将洗净的大栗子放入锅中，加入足够的水，水量要稍微多一些。

　　2.加入适量的盐，糖和香料（如八角、桂皮、丁香等），根据个人口味调配。

　　3.将锅置于火上，大火煮沸后转小火继续煮1-2个小时，直到大栗子变软为止。期间要不时搅拌以免煮糊。

　　4.待大栗子完全变软后，用勺子将其捞出，放入凉水中浸泡10分钟，这样方便去掉外皮。

　　5.去皮后，将大栗子放回锅中，加少量糖调味，再煮一会儿直到吸收糖分。

　　6.把大栗子捞出来，晾凉即可食用。

　　小提示：煮熟的大栗子可以直接食用，也可以用来做各种甜品或糕点。