黑芝麻汤圆是一种古老的中国传统甜点，在冬至、元宵节等重要节日里备受欢迎。煮好黑芝麻汤圆需要注意以下几个窍门：
1. 充分揉捏面团：面团的质量直接影响着汤圆口感，要让面团充分揉捏，使其变得柔软，易于包裹馅料。
2. 热水开水冲: 煮汤圆的水要开足，并且要用热水泡一下，不仅可以加快煮熟速度，还可以使汤圆更加柔软。
3. 煮好汤圆放入冷水中: 煮好的汤圆要放入冷水中，能够防止黏连，避免粘在一起。
4. 煮的时间：煮好的汤圆要用慢火煮，并且要煮到汤圆浮上水面，继续再煮4-5分钟即可。时间过长，汤圆会变得过分软烂。
5. 口感调味：可以在煮好的汤圆中加入枸杞、红枣、桂圆等作为口感调味。
煮好的黑芝麻汤圆，口感韧软，香甜可口，是一道美味可口的传统甜点。
黑芝麻有很不错的润肠通便的好处，其中就跟大量的膳食纤维有关。黑芝麻不管是生吃或者熟吃，也或者磨成粉来吃，也有九蒸九晒做成芝麻丸来吃，不同的吃法都可以补充膳食纤维，是有助于消化代谢的速度加快。
