糯米粉怎么做饼好吃

　　糯米粉饼是一道传统的中国小吃，味道香甜可口，口感柔软。以下是制作糯米粉饼的步骤：

　　材料：

　　糯米粉 100克

　　热水 130克

　　白糖 30克

　　红枣酱适量

　　油适量

　　步骤：

　　1.将糯米粉和白糖放入碗中拌匀；

　　2.用热水慢慢倒入糯米粉中，边倒边搅拌，直到糯米粉全部吸收水分成为一个团；

　　3.将团揉成光滑的面团，分成小块；

　　4.将小块面团擀成圆形饼，厚度约为0.5cm；

　　5.将擀好的饼煎至两面金黄，表面鼓起即可；

　　6.把煎好的饼涂上适量的红枣酱；

　　7.再放一点油在煎锅里，把饼煎一煎即可食用。

　　小贴士：

　　1.不同品牌的糯米粉吸水量可能会有所不同，可以根据情况适量调整加水量；

　　2.饼的大小和厚度可以按个人口味和需求自行调整；

　　3.涂红枣酱时可以根据个人口味加适量的芝麻和花生碎等配料。