以下是易消化的蔬菜：
1. 南瓜：南瓜含有丰富的纤维素和胡萝卜素，有助于调节肠道功能，促进消化，同时也富含维生素和矿物质。
2. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以增强肠道的健康，促进消化。
3. 芹菜：芹菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可帮助消化，促进肠道蠕动。
4. 白萝卜：白萝卜含有丰富的膳食纤维和维生素，可以刺激肠道蠕动，促进消化。
5. 苋菜：苋菜中富含维生素和矿物质，同时含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动，使消化更加顺畅。
南瓜、胡萝卜、芹菜、白萝卜和苋菜都是易消化的蔬菜，适合养胃。
