草鱼做法有很多，以下是一种简单好吃的做法：
材料：
草鱼1条、葱姜蒜适量、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉适量、花椒粒适量、生菜叶适量
做法：
1.草鱼去鳞去内脏，洗净沥干水分，斜着切成2cm左右的薄片备用。
2.葱姜蒜切成细末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒粒爆香，加入草鱼片快速翻炒。
4.加入生抽和料酒继续翻炒，加入适量的水，加盖用中火煮5分钟。
5.打开锅盖，加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续煮至汤汁浓稠。
6.起锅前可以撒上一些切碎的生菜叶装饰。
小贴士：
1.草鱼切片的时候要斜着切，这样口感更好。
2.加入水的时候不要加太多，以免草鱼煮烂了。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者豆瓣酱。
