干锅牛排骨怎么做好吃?

　　干锅牛排骨的制作方法如下：

　　材料：

　　牛排骨适量、豆瓣酱、蒜、姜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、香菜。

　　步骤：

　　1. 牛排骨放入锅中煮至变色，捞出备用。

　　2. 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味。

　　3. 加入豆瓣酱、干辣椒和花椒，煸炒出红油，放入牛排骨煸炒均匀。

　　4. 加入适量水，加盖煮至排骨变软。

　　5. 加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠，撒上香菜即可食用。

　　注意事项：

　　1. 牛排骨要提前煮熟以便更快煮熟。

　　2. 尽量用砂锅煮，口感更好。

　　3. 豆瓣酱和干辣椒的用量根据个人口味多少酌情添加。