做法：
1. 准备所需材料：牛肉、萝卜、葱、姜、料酒、盐、酱油、冰糖、水。
2. 牛肉切块，萝卜去皮切块，葱姜切段备用。
3. 热锅冷油，将牛肉放入煸炒至变色。
4. 加入葱姜和少量料酒翻炒。
5. 加入适量水，放入萝卜块和冰糖，煮开后改小火炖煮至牛肉和萝卜均烂熟。
6. 加入适量盐和酱油调味即可。
小贴士：
1. 牛肉选用带筋的部位，可以炖出更好的口感。
2. 煸炒牛肉时可以加入少量姜片去腥味。
3. 炖煮时火候要掌握好，煮时间长了萝卜会烂糊，煮时间短了萝卜会不熟。
当归生姜羊肉汤搭配少量益肾药材调整后，是羊肉补肾壮阳效果最好的吃法，性质温和不易燥热，适合大多数需要调补肾阳的人群食用。药材不用多放，既可以辅助温补肾阳，也不会抢羊肉的鲜味，还能避免大补药材带来的上火问题。
