家常顿排骨怎么做

　　以下是家常糖醋排骨的做法：

　　所需材料：

　　1.猪肋排500克

　　2.青椒1个

　　3.红椒1个

　　4.葱姜蒜适量

　　调料：

　　1.白糖2勺

　　2.醋2勺

　　3.番茄酱1勺

　　4.盐适量

　　5.料酒1勺

　　6.生抽1勺

　　7.老抽1勺

　　8.水适量

　　步骤：

　　1.将猪肋排切成小段，青椒和红椒切成小块。

　　2.将猪肋排放入开水中氽烫3分钟，烫完后捞出控水备用。

　　3.在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

　　4.倒入猪肋排，倒入料酒煸炒。

　　5.加入生抽、老抽、番茄酱、白糖和盐，翻炒均匀。

　　6.倒入适量的水，水量要盖过排骨，煮开后转小火煮20分钟。

　　7.加入青椒和红椒，再煮5分钟即可。

　　8.最后加入醋翻炒均匀，即可出锅。