大虾怎么做不腥还好吃孩子爱吃

  可以尝试以下方法:

  1.将大虾先用盐水或者淀粉水泡一会儿,去除部分腥味。

  2.大虾去壳后,在开水中焯水1-2分钟,再用冷水冲洗(这个过程也可以去除部分腥味)。

  3.烹饪时加入一些姜片、葱段、料酒等佐料,能够增加口感的香味。

  4.在烹饪时加入少量的味精或者鸡精,增加味道的鲜美程度。

  5.尽量选择新鲜的大虾,并保证烹饪过程中不过度加热,以保留原味。

新鲜牛排怎么做火锅好吃

新鲜牛排怎么做火锅好吃

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!


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羊肉炖淮山怎么做好吃

淮山得选粗细均匀的,戴手套削皮切滚刀块,切完马上泡盐水里,不然氧化发黑影响卖相。最后撒点香菜或者葱花,汤头浓白,羊肉酥烂,淮山吸饱了肉汁,软糯香甜,舀一勺拌饭,能多吃两碗!


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