是的，萎缩性胃炎会影响食物的消化和营养吸收。由于胃黏膜的变化，胃酸分泌和消化酶分泌会减少，这会影响蛋白质、碳水化合物和脂肪的消化和吸收。萎缩性胃炎还会降低胃黏膜绒毛的数量和长度，使得营养物质的吸收能力受到影响。萎缩性胃炎患者应该注意饮食调理，多食用易消化、易吸收的食物，以保证身体所需的营养物质不受损失。
老年人胃病需根据具体病因选择营养品，优先通过饮食调理，必要时在医生指导下补充特定营养素，避免盲目进补。这些食物既能减轻胃肠负担，又能提供基础营养。若出现持续疼痛、黑便等症状，立即就医排查严重疾病。
