素炒白萝卜怎么炒好吃

　　素炒白萝卜是一道清淡可口的家常菜，下面是一些炒制技巧：

　　1.白萝卜切成片或块，泡在清水中约10分钟，去掉泥土味道。然后将白萝卜片或块捞出，用清水洗净备用。

　　2.起锅倒入适量油，烧至7成热，加入葱姜蒜爆香。

　　3.将准备好的白萝卜放入锅中翻炒，炒至八成熟。

　　4.加入适量盐、鸡精、生抽调味，继续翻炒均匀。

　　5.最后加入适量清水，焖煮几分钟，让白萝卜入味。

　　6.起锅前撒上葱花，出锅即可。