海带的水泡是它们的气泡组织，也称为气囊。这些气囊帮助海带浮在水面上，让叶片能够更好地吸收阳光和营养物质。气泡还能帮助海带调节浮力，以避免被海浪冲走或沉入太深的水中。海带的水泡是一种很重要的结构，它们帮助海带生存和繁衍。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
