南瓜大馒头怎么做

　　南瓜大馒头的做法如下：

　　材料：

　　- 400克面粉

　　- 200克南瓜泥

　　- 5克酵母

　　- 5克盐

　　- 20克糖

　　- 150毫升温水

　　步骤：

　　1. 将面粉、盐和糖混合在一起，放入一个大碗中。

　　2. 将酵母加入温水中，搅拌均匀。

　　3. 将南瓜泥加入面粉中，搅拌均匀。

　　4. 将酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。

　　5. 把面团放在一个大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵2个小时。

　　6. 面团发酵后，取出揉一下，分成大小相同的面团。

　　7. 面团揉圆，搓成长条形，再将长条捏成圆形。

　　8. 将馒头放在烤盘上，盖上湿布，放在温暖的地方醒发20分钟。

　　9. 醒发后，将馒头放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。

　　10. 烤好的南瓜大馒头表面呈金黄色，吃起来香甜软糯，非常美味。

　　温馨提示：

　　1. 加入南瓜泥可以使面团更加柔软，口感更好。

　　2. 面团揉好后需要发酵，这个过程需要注意温度和时间。

　　3. 烤箱温度需要预热好，烤制时间需要根据馒头大小和烤箱温度自行调节。