容易产生胃气的常见食物主要有豆类及豆制品、高淀粉类主食、部分特殊蔬果和高糖加工食品几大类。

1. 豆类及豆制品:像黄豆、绿豆、黑豆这类整粒杂豆,还有豆腐、豆浆、豆干之类的豆制品,都含有不少人体没法直接消化吸收的低聚糖,进到肠道后会被肠道菌群分解发酵,产生大量气体,吃多了很容易攒出胃气,本身肠胃功能弱的人反应会更明显。
2. 高淀粉类根茎粗粮主食:红薯、芋头、土豆、南瓜还有整粒玉米这类食物,本身淀粉和膳食纤维含量都很高,过量食用的话消化负担比较重,多余的碳水会被肠道发酵产生不少气体,肠胃蠕动慢的人吃完后,很容易出现打嗝、胃胀攒胃气的情况。
3. 部分蔬果与高糖加工食品:西蓝花、卷心菜、菜花这类十字花科蔬菜含有特殊的蜜三糖多糖,人体消化吸收效率低,吃多了也容易产气;另外碳酸饮料、奶油蛋糕、甜点心这类高糖加工食品,过量的糖分会在肠胃里异常发酵催生大量胃气,乳糖不耐受的人吃乳制品后,也很容易出现胃气胀的问题。
