根据不同的烹饪方式和配料，五六块排骨的热量可能会有所不同。但是五六块排骨的热量大约在300-500卡路里之间。具体的热量取决于排骨的大小、配料以及烹饪方式（如煎、炖、烤等）。
2.香料组合与用量：八角1颗、桂皮1小段、香叶2片是经典搭配，能赋予排骨复合香气。若用高压锅，炒糖色后直接加热水没过排骨，压20分钟再收汁，能节省时间；若用砂锅或炒锅，需加足量热水，中小火炖40分钟至1小时，期间注意翻动避免粘锅。
