海鱼和牛奶可以一起吃。吃海鱼可以摄取到丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D等营养物质,而牛奶富含蛋白质、钙和维生素D等。将海鱼和牛奶搭配食用可以提供更全面的营养。对于个别人群来说,如对乳制品过敏或者消化系统敏感的人,可能需要注意搭配食用的方式。请在食用之前咨询医生或营养师的意见,以确保食物搭配适合个人的身体状况和需要。
海鱼冷冻保鲜需把握预处理、速冻、包装、储存、解冻五大环节。处理后可用湿毛巾包裹静置半小时,让鱼体中心温度降至接近0℃。速冻环节直接影响细胞结构完整性。