如果胃不好，避免食用过多刺激性食物，如辣椒、大蒜等。面条本身并不刺激胃的食物，一般来说是可以吃的。要选择一些易于消化的面条，比如细面条、粉丝等，少放调料和油脂，避免加入过多的辣椒或酱料等刺激性调料。吃面条时要慢慢咀嚼，不要吃得过饱，避免对胃造成负担。如果胃病症状较重，建议咨询医生的意见，听从医生的指导。
自己擀面条切起来很简单，擀好面皮后做好防粘再折叠，用普通菜刀按想要的粗细改刀就行，新手也能轻松操作。3：全部切完后，抓着叠好面块最开头的面皮角，轻轻拎起来慢慢抖开，把面条上多余的干面粉抖掉，整理好就能直接下锅煮了。
