胃不好的人可以适量地食用海带。海带是一种低热量、高纤维的食物,富含多种营养物质,包括碘、锌、钾等。海带中的藻胶还有保护胃黏膜的作用,有助于缓解一些胃部不适。如果你的胃不好是由于溃疡、胃炎或胃酸过多等问题引起的,那么应该避免食用过咸的食物,因为海带富含盐分。如果你有其他的胃病或对海带过敏,也建议避免食用海带。在遵医嘱或咨询营养师的建议下进行饮食调整。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!