胃黏膜损伤不能吃辛辣刺激、过冷过烫、含酒精、干硬粗糙、高脂难消化以及会过度刺激胃酸分泌的食物，具体如下：
1. 辛辣刺激和温度异常的食物：比如辣椒、生花椒、生蒜、芥末这类重口味辛辣食材，还有刚出锅的滚烫火锅、热汤，或是刚从冰箱拿出来的冰饮、冰水果、冰糕，这类食物会直接刺激受损的胃黏膜，要么烫伤冻伤黏膜，要么加重炎症反应，还会刺激胃酸大量分泌，进一步腐蚀已经受损的黏膜创面，加重胃痛、反酸等不适。
2. 酒精、浓茶、浓咖啡这类饮品：酒精可以直接破坏胃黏膜的保护屏障，本身存在黏膜损伤的情况下喝酒，很容易加重黏膜溃烂甚至引发出血；而浓茶和浓咖啡里的咖啡因、茶碱，不仅会刺激胃酸过度分泌，还会松弛贲门括约肌，容易引发胃酸反流，进一步加重胃黏膜的损伤。
3. 干硬粗糙、高脂难消化的食物：比如油炸炸鸡、薯条、肥肉、动物内脏，还有整粒的粗杂粮、干硬的煎饼、带硬梗的蔬菜、带筋的生肉这类，一方面粗糙的质地很容易刮蹭脆弱的黏膜创面，加重损伤；另一方面这类食物消化速度慢，会长时间停留在胃里，持续刺激胃酸分泌，加重胃的负担，拖慢黏膜修复的速度。
