肠胃疼还拉肚子时,要吃温软好消化、低刺激低纤维、少油少糖的清淡饭菜,避免加重肠胃负担。

1 主食优先选无粗渣、好吸收的品类,日常可以喝小米粥、白米粥、山药粥,吃煮软的细面条、蒸山药、蒸南瓜这类,这类主食好消化,还能补充拉肚子流失的水分和热量,不会给肠胃添额外负担。注意不要吃全谷物粗粮、干硬米饭、油炸主食这类难消化的食物,也别在主食里加太多糖,高糖会加重腹泻。
2 肉蛋蔬菜要选低纤维、少油脂的品类,鸡蛋优先做成不加油的蒸蛋羹,肉类可以少量吃点去油的清炖嫩鸡胸、龙利鱼片,蔬菜选去皮去筋的嫩胡萝卜、嫩冬瓜、土豆泥,都要煮软后食用。要避开芹菜、韭菜、空心菜这类粗纤维蔬菜,也不要吃肥肉、油炸肉蛋,生冷水果暂时也别碰,避免刺激肠胃加重疼痛感和腹泻。
3 烹饪和进食方式要调整,所有饭菜都要放至温热后再吃,绝对不能吃刚从冰箱拿出来的凉食,做法全部选择蒸、煮、清炖,不要做煎烤、油炸类的菜肴,调味只放少量盐提味就行,不要加辣椒、花椒、醋、重酱料这些刺激调料。每次吃七分饱就好,一天可以分4-5餐吃,不要一次吃太饱撑到肠胃。