以下几类食物不好消化，很容易引发胃胀气。
1. 豆类及部分高淀粉粗粮杂豆。比如黑豆、绿豆、干芸豆，还有生吃的红薯、过量的山药这类，这类食物含有大量人体无法直接分解吸收的低聚糖，进入肠道后会被菌群分解产生大量气体，同时本身淀粉和粗膳食纤维含量高，消化速度偏慢，很容易积在胃里引发胀感。
2. 十字花科类鲜蔬。比如西兰花、圆白菜、紫甘蓝、芥兰这些，它们自带人体缺少对应消化酶的棉子糖，吃的量多或是做的偏生偏硬时，消化过程中就容易产生多余气体，加上本身膳食纤维含量高，肠胃功能偏弱的人吃了很容易出现胃胀气。
3. 高糖高脂加工食物以及特定不耐受食物。比如奶油蛋糕、油炸食品、碳酸饮料、发酵腌制的加工食品，还有乳糖不耐受人群喝的鲜牛奶、本身对麦类不耐受的人吃的全麦食品，这类食物要么会延缓胃排空速度，要么会在肠胃里发酵产气，或是本身人体没法消化吸收其中的特定成分，很容易引发胃胀气不适。
