不吃蔬菜和水果会增加便秘的风险。蔬菜和水果富含膳食纤维，这种纤维可以帮助消化系统正常运作，增加粪便体积，并促进肠道蠕动。如果不摄入足够的纤维，粪便可能变得干燥和硬，导致便秘的发生。为了预防便秘，每天摄入足够的蔬菜和水果是很重要的。
益生菌偏爱的是富含天然益生元、可溶性膳食纤维的蔬菜，这类物质可以作为益生菌的养分支撑其生长增殖。
