胃不好的人需要避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以及难以消化的食物。以下是一些胃不好的人应避免或谨慎食用的蔬菜和水果：
1. 辛辣蔬菜和水果：辣椒、蒜、洋葱、花椰菜等，会刺激胃壁和胃酸分泌，增加胃肠道的负担。
2. 酸性水果：柑橘类水果、草莓、菠萝等，容易导致胃酸过多，引发胃痛和消化不良。
3. 油腻蔬菜和水果：油炸食品、炸薯条、油炸红薯等，会增加胃肠道负担和胃酸分泌。
4. 含纤维过多的蔬菜和水果：如豆类、苹果、梨等，纤维过多会增加胃肠道运动和胃肠蠕动，对胃不好的人来说可能导致腹胀、胃痉挛等不适。
5. 生冷蔬菜和水果：凉拌蔬菜、生吃的西瓜、苹果等，容易造成胃寒和胃痛。
以上仅是一些建议，具体还应根据个人情况和医生的建议进行调整。每个人的胃病情况不同，对食物的耐受性也存在差异。如果胃不好的症状较重，应咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食方案。
3、多吃做熟的软嫩蔬菜，日常可以多吃煮娃娃菜、炒冬瓜、蒸胡萝卜这类质地偏软的蔬菜，吃蔬菜尽量做熟做软再吃，少吃冰的生蔬菜沙拉、大量生凉拌菜，也不要一次性吃太多芹菜、韭菜这类粗硬纤维含量高的蔬菜，不然很容易刺激肠胃，引发腹痛、腹胀或者腹泻的不适。
