黎嵩炒腊肉怎么炒

　　黎嵩炒腊肉的做法如下：

　　材料：

　　- 250克腊肉片

　　- 2颗大蒜切片

　　- 2片姜切丝

　　- 适量青蒜或葱花

　　- 适量辣椒切丝（可以根据个人口味增减）

　　- 适量盐和胡椒粉调味

　　- 适量香油

　　步骤：

　　1. 先将腊肉片过水焯一下，去除过多的油腻和腥味，沥干备用。

　　2. 热锅冷油，倒入腊肉片，煎至两面微黄。

　　3. 加入姜片和蒜片，翻炒出香味。

　　4. 加入辣椒丝，继续翻炒。

　　5. 最后加入盐和胡椒粉，根据个人口味调味。

　　6. 出锅前撒上一些青蒜或葱花，淋上少许香油，翻炒均匀即可。