红豆的保质期通常为2-3年。过期红豆可能会变质并产生有害菌或霉菌。如果存放不当，红豆可能会变硬或变脆，味道也会变坏。在保质期过后不久就不要食用红豆，以确保食品安全和口感质量。建议在购买红豆时，注意检查保质期，并储存于干燥、阴凉和通风的地方。
2质地黏硬、脂肪含量高的难消化食物，比如油炸炸鸡、肥肉、动物油，还有粽子、年糕这类糯米制品，以及没经过细煮慢炖的整颗粗粮，这类食物胃排空速度慢，本身胃动力不足、消化功能差的人吃了之后，很容易出现胃胀、反酸、积食等不适，长期吃会持续加重胃的负担。
