大虾和酸奶能一块儿吃吗

　　对大多数健康人群来说，大虾和酸奶完全可以一起吃，不存在所谓的“相克中毒”问题。

　　1、网络上流传两者不能同吃的说法，理由是大虾含有的砷会和酸奶中的维生素C反应生成有毒的砒霜，但这个反应需要达到极大的摄入量才有可能实现，日常一餐吃的大虾和酸奶，无论是砷还是维生素C的含量都远远达不到中毒剂量，这个说法本身就是不成立的谣言。

　　2、少数人同吃后出现肠胃不适、过敏等情况，其实和两者同吃无关：如果本身对虾过敏或者对酸奶乳糖不耐受，哪怕单独吃也会出现不适；如果吃了不新鲜的大虾、冰透的冷藏酸奶，一次性吃太多也会刺激肠胃引发不适，只是错把这些原因归为了两者相克。

　　3、本身肠胃功能比较弱的人群，同吃的时候只要注意控制分量，不吃冰酸奶配大量未加工熟透的虾，保证大虾完全烹熟、酸奶在保质期内，就完全可以放心食用。