多宝鱼怎么烧才好吃

　　多宝鱼可以采用多种烹饪方式，以下是其中几种推荐的做法：

　　1. 清蒸多宝鱼：

　　 食材：多宝鱼、葱、姜、红椒、豉油、葱油。

　　 步骤：

　　 1. 将多宝鱼处理干净，切花刀备用。

　　 2. 葱姜切段切片，放在多宝鱼上。

　　 3. 将多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

　　 4. 蒸好后取出，倒掉汤汁，去掉葱姜，淋上豉油。

　　 5. 撒上葱花和红椒丝，再淋上热葱油即可。

　　2. 豉汁多宝鱼：

　　 食材：多宝鱼、植物油、豆豉、葱、香菜、豉油、生姜、料酒。

　　 步骤：

　　 1. 将多宝鱼处理干净，切花刀，用料酒和盐腌制片刻。

　　 2. 香菜剁碎，葱姜切丝备用。

　　 3. 将多宝鱼放入蒸锅中蒸熟，取出后倒掉汤汁，去掉葱姜。

　　 4. 锅中加油，将豆豉爆香，加入剁椒翻炒。

　　 5. 将炒好的豆豉剁椒浇在多宝鱼上，淋上豉油，撒上葱花和香菜即可。

　　3. 红烧多宝鱼：

　　 食材：多宝鱼、花生油、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、盐。

　　 步骤：

　　 1. 将多宝鱼处理干净，备用。

　　 2. 锅中加油，将葱姜蒜爆香。

　　 3. 加入多宝鱼，两面煎至微黄。

　　 4. 加入料酒、生抽、老抽和适量水，大火烧开后转小火慢炖。

　　 5. 炖至汤汁浓稠，加入盐调味即可。

　　以上是多宝鱼的几种推荐做法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。