萎缩性胃炎是一种胃黏膜的慢性炎症，容易导致胃酸分泌减少和消化功能下降。建议患有萎缩性胃炎的人们在日常饮食中注意以下几点：
1. 小而频繁的餐食：每天分成5-6餐，控制每餐食物的量，避免胃酸过多。
2. 避免辛辣食物：辣椒、葱、蒜、姜等辛辣刺激性食物会刺激胃黏膜，引起炎症加重，应尽量避免。
3. 避免刺激性食物和饮料：如咖啡、茶、烟、酒精等刺激性食物和饮料会加重胃炎症状，应尽量避免。
4. 选择易消化的食物：如米饭、面条、糊状食物等都比较容易消化，对胃部负担较小。
5. 高纤维食物：蔬菜、水果、全谷类食物富含纤维，有助于胃肠蠕动和便秘问题，但应根据个体情况选择。
6. 高蛋白质食物：瘦肉、鸡蛋、豆腐等富含优质蛋白质的食物有助于维持正常的身体机能。
7. 多饮水：多喝水有助于稀释胃酸，减轻胃部不适感。
8. 注意饮食卫生：避免食用过期食品或不洁食品，以免引起食物中毒，加重胃炎症状。
以上只是一些基本的饮食原则，具体的食谱应根据个体情况和医生的建议进行调整。在专业医生的指导下进行饮食调理。
