干银耳怎么样泡发

　　干银耳是一种干燥的食材，需要泡发后才能使用。以下是干银耳的泡发方法：

　　1. 先将干银耳放入清水中浸泡约2-3小时，使其变软。

　　2. 把泡发好的干银耳捞出，用清水冲洗一遍，确保其洁净。

　　3. 将泡发好的干银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

　　4. 煮沸后，转小火慢炖30-40分钟，直到干银耳变得蓬松软糯。

　　5. 关火后将煮熟的干银耳捞出，用清水冲洗一遍，去除杂质。

　　经过以上步骤，干银耳就可以成功泡发，变得软糯可口，可以用来烹饪各种菜肴。