如果没有面粉，可以尝试以下方法将土豆泥做成饼：
1.使用土豆淀粉代替面粉。将土豆泥中的水分稍微沥干，然后加入适量的土豆淀粉搅拌均匀，直到形成不黏手的面团。然后将面团分成小块，擀成饼状。
2.使用其他粉类替代面粉。例如，可以尝试使用玉米淀粉、米粉、糯米粉等代替面粉。将土豆泥与适量的粉类混合，搅拌均匀，直到形成不黏手的面团。然后将面团分成小块，擀成饼状。
3.煎制土豆泥饼。将土豆泥在平底锅中煎至两面金黄即可。可以在煎饼中加入其他配料，如蔬菜、肉类等增加口感和营养。
注意：以上方法都是根据个人口感和材料的可用性而定，具体用量和搅拌时间需要根据情况进行调整。
