家常炒白菜怎么做好吃

　　家常炒白菜的做法很简单，下面是一种常见的做法：

　　所需材料：

　　- 白菜：适量

　　- 蒜瓣：适量（切碎）

　　- 生姜：适量（切碎）

　　- 食用油：适量

　　- 盐：适量

　　- 酱油：适量

　　步骤：

　　1. 准备好白菜，将白菜切成块状或者撕成适当大小的片状。

　　2. 锅中加入适量的食用油，用中小火预热锅，加入蒜瓣和生姜翻炒出香味。

　　3. 加入白菜，快速翻炒均匀，注意火候不要太大。

　　4. 炒至白菜变软变色后，加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。

　　5. 继续翻炒均匀，直到白菜完全熟透。

　　6. 出锅前可以根据个人喜好加入一些调料，如胡椒粉或者食用味精。

　　家常炒白菜的关键是火候掌握好，白菜炒制时间不宜过长，避免过软失去口感。炒白菜时可以根据个人口味加入一些其他蔬菜、豆腐或者肉类等配料增添口感和营养。