糙米为什么更贵一些

　　糙米相对白米而言更贵一些，这主要是由于以下几个原因：

　　1. 加工成本：糙米仅经过简单的去壳处理，而白米需要经过去壳、研磨等多道工序才能制成。这些加工工序增加了生产成本，因此白米的价格较高。

　　2. 营养价值：糙米保留了米谷外层的麸皮和胚芽，富含膳食纤维、维生素B、微量元素等多种营养物质。相比之下，白米经过加工过程，丢失了大部分营养成分，因此糙米在营养价值上更为优越。

　　3. 供需关系：由于糙米的生产工序相对简单，生产量相对较少，而白米的需求量较大。供需关系导致了糙米的供应相对不足，从而使得其价格相对较高。

　　糙米相对白米而言更贵一些，是因为加工成本高、营养价值高以及供需关系的影响。