一般情况下，多宝鱼比鲈鱼更贵。多宝鱼是一种深海鱼类，产量较少，捕捞难度高，因此价格较高。而鲈鱼是一种常见的海鱼，产量相对更多，所以价格相对较低。具体价格还会受到市场供需关系、地区产量等因素的影响。
想要做好吃的清蒸鲈鱼，核心抓住鲜鱼选材、控时去腥、热油激香三个要点，做出来的鲈鱼就能嫩而无腥、鲜味十足。2.蒸锅大火把水烧开后再放鲈鱼，一斤左右的鱼蒸8分钟就刚好，最多不超过10分钟，蒸太久肉会柴。
