营养胃肠的食物

　　适合营养胃肠的食物多为低刺激、好消化、可帮助养护胃肠黏膜的温和食材，常见可多选的类型如下：

　　1. 发酵类软质主食，比如发面馒头、小米粥、山药粥这类，经过发酵的谷物抗营养成分被分解，淀粉更容易被人体消化吸收，不会给虚弱的胃肠增加额外负担，熬煮软烂的杂粮粥表层析出的米油，还能帮助保护胃肠黏膜，日常当主食吃对胃肠很友好。

　　2. 温和的高果胶蔬果，比如蒸山药、煮南瓜、去皮蒸苹果、熟胡萝卜这类，这类食材本身质地软嫩，其中的天然果胶不仅可以保护胃肠黏膜不受粗糙食物刺激，还能帮助调节胃肠状态，缓解排便不规律的问题，注意要做熟吃，避免生吃脆硬部分刺激肠胃。

　　3. 好消化的优质蛋白类，比如蒸鸡蛋羹、嫩豆腐、去皮炖鸡胸肉、清炖鲈鱼这类，这类食物脂肪含量低、蛋白质结构细腻，适量吃可以给胃肠黏膜的修复提供必需营养，又不会像油炸肉、肥肉那样加重胃肠消化负担，适合胃肠弱的人日常补充营养。