慢性胃炎并非绝对不能吃西兰花，仅炎症处于活动期、存在胃黏膜糜烂溃疡或伴随明显胃动力不足的慢性胃炎患者不适合吃西兰花。
1. 西兰花含有大量粗膳食纤维，质地偏韧，对已经充血水肿甚至有破损糜烂的胃黏膜来说，进食后粗纤维会反复摩擦刺激创面，不仅会加重黏膜损伤，还会刺激胃部分泌更多胃酸，加重胃痛、反酸、烧灼感等不适症状。
2. 西兰花含有人体难以直接分解吸收的低聚糖，这类物质进入肠道后才会被菌群分解，过程中会产生大量气体，而慢性胃炎患者大多存在胃排空能力下降的问题，吃了之后很容易引发胃胀、嗳气，加重胃部饱胀不适。
3. 西兰花本身消化难度比普通软质绿叶菜更高，需要胃部花费更多精力研磨排空，本身就有消化不良、胃动力不足问题的慢性胃炎患者，吃西兰花会额外加重胃部负担，容易诱发或加重原有不适。
